БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА ЗА БЪЛГАРИЯ за 1-2 дни

Срещу допълнителни 2.90 лв на по-малките ни артикули и 4.90 на по-големите, може да опаковаме всички избрани от вас продукти за подарък. Може да отбележите кои продукти искате да бъдат опаковани в чекаута под снимката на продукта.

Имаме безплатна доставка за цяла България. Ако поръчате до 16:00 часа, вашата поръчка ще пристигне на следващия работен ден. Ако поръчката ви е в петък след 16:00 часа и през уикенда, можете да очаквате поръчката ви да пристигне във вторник следващата седмица.

Наличност: Изчерпано
Корица: Твърда
Състояние: Ново
Баркод: 9781471179617
Търговски код: 49798
ISBN: 9781471179617

Уилям Ситуел | "Ресторантът"

84.90 лв.
  • A history of eating out 
    Copyright: © William Sitwell, 2020


    Замисляли ли сте се някога кое е било първото кафене или кога е влязла в употреба лентата за суши?

    Невероятно, но хилядолетната история на заведенията за хранене никога не е била разказвана - досега. Пътувайки 2000 години назад в  миналото, прочутият критик и писател в сферата на гастрономията, Уилям Ситуел, умело проследява най-ранния произход на широко разпространената културна практика за хранене навън, от най-простичките до най-сложните й форми. Отличения с множество награди критик, ни отвежда на вълнуващо пътешествие в света на кулинарията - от таверните в Древна Елада, през изисканите ястия от Френската революция, та чак до съвременната високотехнологична молекулярна гастрономия.

    "Ресторантът" предлава пречупената през призма история на заведенията за хранене, но хвърля поглед и върху вълнуващото им бъдеще.  Историите на главни готвачи, критици, ресторантьори и ястия ще ви заситят с всички сладки и пикантни детайли, предлагани в тази игра на социалната история, пълна с цветни фотографии и илюстрации.

    Уилям Ситуел е редактор, телевизионен оператор, писател и хранителен критик за The Telegraph, както и дългогодишен редактор на списание Waitrose Food, но е най -известен с ролята си на жури в предаването BBC MasterChef.

    “William Sitwell has the palate of a great chef, the honesty of a high court judge and he holds the pen of PG Wodehouse.” - Marco Pierre White, retired three-Michelin-star chef

    “A riveting tour de force from William, a superb contribution to our knowledge of gastronomy and hospitality through the ages. A fun, essential read for anyone obsessed with food or history, hands off my copy!” - Michel Roux, retired three-Michelin-star chef

    • Език: английски
    • Формат: 17 x 24 см
    • Обем: 272 страници
    • Корица: твърда
    • Първо издание: 2020
    • Година на издаване: 2020