Лори Колуин | "Домашно готвене"
- Copyright: © Laurie Colwin, 1988
"Everything food writing should be: funny, profound, inspiring and unaffected" - Nigella Lawson
Тази книга ще отвори пътя към сърцето и стомаха Ви!
Тя е сборник от готварските есета на Колуин, която ни припомня, че едно от най-големите удоволствия е споделянето на хубавата храна и ни отвежда на кулинарно пътешествие от скромния котлон на нейния едностаен апартамент до претъпканите кухни на оживените ресторанти.
Колуин пише като колумнист към списание "Gourmet". Нейни статии са публикувани в списанията „Mademoiselle“, „Allure“ и "Playboy". А сборниците й от есета „Home Cooking“ и „More Home Cooking“ са колкото готварски книги, толкова и мемоари.
"I have in my kitchen a book called Home Cooking. And, in between following the recipes for Extremely Easy Old-Fashioned Beef Stew or Estelle Colwin Snellenberg's Potato Pancakes, I would frequently sit down on a little stool in my kitchen and read through one of the essays in that book. I never read through Joy of Cooking, and I can read The Silver Palate Cookbook standing up, but I always sat down to read these" - Anna Quindlen- Език: английски
- Формат: 13 x 20 см
- Обем: 208 страници
- Корица: мека
- Първо издание: 1988
- Година на издаване: 2012