Dan Toombs | Тайландската кухня с The Curry Guy: Над 100 класически тайландски ястия като от ресторант
„The Curry Guy Thai“ е вкусно пътешествие в света на автентичната тайландска кухня, създадено от Дан Тумбс – известен кулинарен автор и създател на популярния бранд The Curry Guy. След години, прекарани в изучаване на азиатските кулинарни традиции и работа с професионални готвачи, той събира в тази книга над 100 рецепти, които пресъздават любимите тайландски ресторантски и takeaway специалитети в домашни условия. Към момента няма официално българско издание, затова е използван литературен превод на заглавието.
От ароматно пад тай, кремообразно масаман къри и пикантно червено патешко къри до рибни кюфтета, пролетни рулца и ароматни супи – всяка рецепта е представена с ясни инструкции, практични съвети и впечатляващи цветни фотографии. Освен техниките на приготвяне, авторът разкрива кои продукти са ключът към автентичния вкус и как да изградите собствена тайландска кухня у дома. Това е незаменимо издание както за начинаещи, така и за опитни любители на азиатската гастрономия.
- • Фотография: Крис Къркъм
• Издател: Quadrille Publishing Ltd
• Език: Английски
• Корица: Твърда
• Брой страници: 160
• Дата на издаване: 15 април 2021 г.
• Жанр: Готварски книги, тайландска кухня
• Съдържание: Над 100 рецепти с цветни фотографии






