2016-03 Бакхус 154
- Само в Elephant Bookstore имате възможност да закупите списание Бакхус (брой 154, март 2016).Бакхус е латинското име на древногръцкия Дионис - божеството на възраждащата се и умиращата природа, плодородието, на лозарството, гроздобера, виното, на веселието и ритуалната лудост древногръцката религия и митология.А списание БАКХУС... е списание за хубавия начин на живот, за гурме културата, за хубавите пътувания и хубавото вино. Екипът на БАКХУС посещава и опитва местата за храна и напитки, за да даде независима оценка за качеството на обслужването и атмосферата. Списанието съчетава винените турове и пътешествията с анализ всичко от бизнес идеята, през производството до experience-а на любителите на хубавата кухня и напитки.Elephant Bookstore има честта да е един от разпространителите на списание БАКХУС, а повече за участието ни в последния брой можете да научите в нашия Елефантски блог.
Съдържание:
(Р)еволюция на храненето
ТЕКСТ: Магдалина Генова, Ани Коджаиванова
ИЛЮСТРАЦИЯ: Ана Кирова
Почти haute cuisine
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Shutterstock
Отворен хранителен код
ТЕКСТ: Марина Караконова
СНИМКИ: Cooking in Motion
Без повторение
ТЕКСТ: Тамара Вълчева
СНИМКИ: Васил Танев
Обратна връзка
Председателят на журито на "Бакхус" Тина Пенева за изминалия сезон в българското ресторантьорство
Рискът да побеждаваш
ТЕКСТ: Боряна Телбис
СНИМКИ: Васил ТаневМеню с балончета
ТЕКСТ: Тихомир Априлов
СНИМКИ: Драгомир Ушев
Четири реколти стигат
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Artezz Studio
Меглена Михова
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Драгомир Ушев
Orange is the new white
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Shutterstock
Arbiter Elegantiae
ТЕКСТ: Боряна Телбис
СНИМК: Васил Танев
Като никоя друга
СНИМК: Васил Танев
Нов коктейлен ред
ТЕКСТ: Ивайла Томова
СНИМК: Васил Танев
Седмица на ресторантите: Локална кухня
ТЕКСТ: Тихомир Априлов
СНИМКИ: Драгомир Ушев - • Език: български
• Формат: 20,5 х 26,5 см
• Обем: 104 страници
• Корици: меки
• Година на издаване: 2016 г.