2023-04 Бакхус 168 - с автограф от главния редактор
- Само в Elephant Bookstore имате възможност да закупите списание Бакхус (брой 168, 2023).Бакхус е латинското име на древногръцкия Дионис - божеството на възраждащата се и умиращата природа, плодородието, на лозарството, гроздобера, виното, на веселието и ритуалната лудост древногръцката религия и митология.А списание БАКХУС... е списание за хубавия начин на живот, за гурме културата, за хубавите пътувания и хубавото вино. Екипът на БАКХУС посещава и опитва местата за храна и напитки, за да даде независима оценка за качеството на обслужването и атмосферата. Списанието съчетава винените турове и пътешествията с анализ всичко от бизнес идеята, през производството до experience-а на любителите на хубавата кухня и напитки.Elephant Bookstore има честта да е един от разпространителите на списание БАКХУС, а повече за участието ни в последния брой можете да научите в нашия Елефантски блог.
Съдържание:И "Ресторант на годината" за 2022 е... Niko'las 0°/360°
ТЕКСТ: Екип Бакхус
СНИМКИ: Цветелина Белутова
Последните два: Шапку долу за ветераните
ТЕКСТ: Марина Караконова
Към кого е гостоприемна хоспиталити сферата
ТЕКСТ: Татяна Димитрова
No(ma) problem
Бизнес моделът на висшата кулинария се оказа изграден върху заблуди и е напът да рухне. И проблемът не е само в заплащането на стажантите.
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
Ако ресторантите можеха да говорят
ТЕКСТ: Андреа Пунчева
Забравете за фъстъците
Уиски за напреднали: съчетания с храна според стила и вкусовия профил, а вместо десерт - няколко разбити мита
ТЕКСТ: Гергана Ангелова
Bulgarian Whisky AcademyОползотворяване без граници
ТЕКСТ: Ивайло Харалампиев, Мадрид
СНИМКИ: Madrid Fusion
Wagyu: 3 гледни точки
ТЕКСТ: Андреа Пунчева, София Павлова
Атински съставки с азиатско вдъхновение
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
"Мигранти с таланти" представят: корейска кухня
ТЕКСТ: Бистра Иванова
СНИМКИ: Стефан Сучев
Майсторският паркур ProWein
ТЕКСТ: Емилия Стоева #бакхуспосланик
Махмур...лек
ТЕКСТ: Ния Петрова
Какво пием тази пролет
Винените журналисти на Бакхус със своите лични мнения и препоръки
Североизточният бриз на DeVina
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
48 часа в Солун
ТЕКСТ И СНИМКИ: Петър Пунчев, Андреа Пунчева
Пролетните пазари на София: къде, какво, защо?
ТЕКСТ И СНИМКИ: Мария Жекова, #бакхуспосланик
Не е срамно да си чистач
ТЕКСТ: София Павлова
Международният пир в Пловдив
ТЕКСТ: Георги Куманов
Силивряк е тук
ТЕКСТ: Андреа Пунчева
Остров Горгона и виното му: последна стъпка към жадуваната свобода
ТЕКСТ: София Павлова - • Език: български
• Формат: 20,5 х 26,5 см
• Обем: 112 страници
• Корици: меки
• Година на издаване: 2023 г.
