2017-03 Бакхус 157
- Само в Elephant Bookstore имате възможност да закупите списание Бакхус (брой 157, март 2017).Бакхус е латинското име на древногръцкия Дионис - божеството на възраждащата се и умиращата природа, плодородието, на лозарството, гроздобера, виното, на веселието и ритуалната лудост древногръцката религия и митология.А списание БАКХУС... е списание за хубавия начин на живот, за гурме културата, за хубавите пътувания и хубавото вино. Екипът на БАКХУС посещава и опитва местата за храна и напитки, за да даде независима оценка за качеството на обслужването и атмосферата. Списанието съчетава винените турове и пътешествията с анализ всичко от бизнес идеята, през производството до experience-а на любителите на хубавата кухня и напитки.Elephant Bookstore има честта да е един от разпространителите на списание БАКХУС, а повече за участието ни в последния брой можете да научите в нашия Елефантски блог.
Съдържание:
Раждането на ресторанта: От казана с бульона до културна икона
ТЕКСТ: Марина Караконова
Think global, cook local
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
Перфектната столова
ТЕКСТ: Вера Траянова, Берлин
СНИМКИ: Studio Olafur Eliasson
Какво, къде, кога (април-май): Най-интересните събития, свързани с храна и вино, по света и у нас
ТЕКСТ: Марина Караконова
Води ме в някоя квартална кръчма
ТЕКСТ: Васил Богданов
Super супермаркети: Най-добре заредените и интересни супермаркети в София
ТЕКСТ: Кристина НиколоваБългарските сортове - национална ценност
ТЕКСТ: Стойчо Стоев
СНИМКИ: Юлия Лазарова
Шеф Андре Токев - ресторант "ANDRé"
Шеф Цветомир Николов - ресторант "Niko'las 0°/360°"
Шеф Виктор Ангелов - ресторант "Chef's"
Шеф Алекс Димитров - ресторант "CINECITtA"
Шеф Васил Луков - ресторант "Хеброс"
Шеф Живко Иванов - ресторант "Преди 10"
Шеф Георги Бойковски - ресторант "Космос"
Пролетна умора: Ники Нейков демонстрира три пролетни коктейла, водени от глобалните тенденции
ТЕКСТ: Надя Здравкова
СНИМКИ: Васил Танев
Имало едно време в София
ТЕКСТ: Марина КараконоваВинозионер
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Димитър Варийски
La Dotta, la Grassa, la Rossa: Вкусът на Болоня
ТЕКСТ: Магдалина Генова
Задругата на виното
ТЕКСТ: Ани Коджаиванова
СНИМКИ: Драгомир Ушев
По Искърското дефиле
ТЕКСТ: Детелина Христова
СНИМКИ: Димитър Варийски - • Language: Bulgarian
• Size: 20.5 x 26.5 cm
• Pages: 104
• Paperback
• Year: 2017